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蜜汁中翅独家

蜜汁中翅的做法

3张图片

食材明细

主料

中翅 495克

辅料

姜片适量

调料

料酒 2勺
酱油 3勺
蚝油 2勺
盐半小勺
蜂蜜 3勺
清水 5勺

咸甜口味
烧工艺
数小时耗时
简单难度

蜜汁中翅的做法步骤

1
食材：中翅（已清洗）、姜片。
2
将中翅放在案板上正反用刀划上几刀。
3
放入大盘中。
4
随后，搁入姜片，加2勺料酒。
5
加3勺酱油。
6
加2勺蚝油。
7
加半小勺盐。
8
抓匀，腌制1个小时。
9
接着，在碗中加3勺蜂蜜。
10
加5勺清水。
11
调匀。
12
起锅倒油烧热，下入腌制好的中翅两面煎至有些金黄。
13
然后，倒入调好的蜂蜜水。
14
盖上盖转中火焖煮5——6分钟。
15
最后，大火收汁即可。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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