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红烧啤酒鸭独家

红烧啤酒鸭的做法

9张图片

食材明细

主料

嫩鸭适量
胡萝卜 半根
生姜适量
红椒一个

辅料

大葱少许
大蒜几个

调料

盐 1.5克
老干妈辣椒酱 一勺
生抽 5毫升

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

红烧啤酒鸭的做法步骤

1
准备素菜待用！
2
嫩鸭去除内脏，切块，入锅用开水过滤一下。
3
捞出洗干净沥干水分备用。
4
大火烧开，倒入嫩鸭，加入生姜煸炒一分钟。
5
加入一勺老干妈辣椒酱。
6
一勺生抽继续煸炒出油。
7
加入啤酒一瓶。
8
加入一勺盐。
9
大火烧15分钟。
10
加入胡萝卜和大蒜红椒，大葱。
11
大火煸炒一分钟大火收汁出锅。
12
入盘，成品图！晚餐！

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜宴客菜

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