“鹌鹑蛋味甘，性平，具有补气益血、治风湿、强筋骨、强身健脑、丰肌润肤的功效。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补的作用。鹌鹑蛋对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著，因此鹌鹑蛋经常食用，用于女性的养颜、调补、美肤。也可以用于病人的神经衰弱、月经不调、支气管炎、血管硬化等辅助治疗。”

主料

• 鹌鹑蛋 20个

辅料

• 八角 少许
• 香叶 少许
• 草果 少许
• 茴香 少许
• 花椒 少许
• 小米辣 1个
• 桂皮 少许

调料

• 酱油 适量
• 糖 少许
• 五香粉 少许

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