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剁椒蒸鸡翅

™老祖坐下小苹果是也

剁椒蒸鸡翅的做法

1张图片

“有点上火，想吃辣，又想吃鸡翅，没办法，只能试试蒸鸡翅了😂😂😂。”

食材明细

主料

鸡全翅 三只

辅料

剁椒两勺
生粉适量

调料

姜四片
蒜三瓣
老抽适量
生抽适量
小葱适量

微辣口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

剁椒蒸鸡翅的做法步骤

1
在处理好的鸡翅中加入适量生抽，老抽，料酒，盐和生粉，搅拌均匀，腌制半小时。
2
热锅冷油，加入姜末爆香。
3
加入两大勺剁椒，翻炒。
4
加入鸡翅翻炒均匀后，微微加一丢丢水煮开即可。
5
讲鸡翅装入盘中。
6
放入蒸锅，水开蒸十五分钟。
7
撒上葱花和蒜末，泼上热油。
8
完成。

小窍门

emm…因为剁椒本来就很咸了，所以我就没有再放盐。

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使用的厨具：蒸锅、炒锅

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