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番茄豆腐

番茄豆腐的做法

1张图片

“家常番茄蒸鸡蛋。”

食材明细

主料

斋外斋内酯豆腐 1盒

辅料

西红柿 适量
葱适量
蒜适量

调料

白糖适量
淀粉适量

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄豆腐的做法步骤

1
斋外斋内酯豆腐取掉包装盒切块，西红柿顶部划十字，放入开水锅中烫掉皮，切成丁备用。
2
起锅烧油，加入蒜爆香，加入西红柿丁翻炒均匀，加入适量白糖，倒入适量水煮至西红柿融化在汤汁里。
3
锅里加入豆腐，放入适量盐调味，煮至沸腾倒入水淀粉勾芡。
4
出锅撒上葱花，番茄豆腐就做好了。

小窍门

番茄去皮才会更好的的融化哦。

来自美食天下斋厨房的作品

使用的厨具：不粘锅

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