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魔芋烧鸭

杨洁的家常菜谱

魔芋烧鸭的做法

7张图片

食材明细

主料

鸭适量

辅料

魔芋适量
蒜苗适量
泡椒适量
干辣椒 适量
花椒适量
姜片适量
蒜片适量
油辣椒 适量
白糖适量
料酒适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

魔芋烧鸭的做法步骤

1
鸭用清水加入少许料酒煮10分钟，捞出切块备用。
2
热油放入干辣椒、姜片、蒜片、花椒、油辣椒2勺。
3
然后放入泡椒。
4
加入蒜苗头翻炒。
5
放入鸭肉翻炒均匀。
6
加入适量水焖煮10-15分钟。
7
加入魔芋翻炒开盖煮8分钟加入少许白糖。
8
最后加入适量盐和味精还有蒜苗叶翻炒片刻。
9
可以起锅啦！

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使用的厨具：炒锅

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