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南瓜粉蒸肉

菜虫1006
南瓜粉蒸肉的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 鸡蛋 1个
  • 蒸肉米粉 150克
  • 辣椒末 2克
配料

南瓜粉蒸肉的做法步骤

  • 南瓜粉蒸肉的做法步骤：1
    1
    将五花肉洗净切长宽约3厘米，厚5毫米的肉片，放容器里，加盐、酱油、料酒、芝麻油、胡椒粉、八角粉和匀，腌制半小时。
  • 南瓜粉蒸肉的做法步骤：2
    2
    南瓜去皮去籽切成和肉片差不多大小的厚片。
  • 南瓜粉蒸肉的做法步骤：3
    3
    南瓜片在蒸笼底铺两到三层。
  • 南瓜粉蒸肉的做法步骤：4
    4
    蒸肉米粉用碗装好，加辣椒末拌匀。
  • 南瓜粉蒸肉的做法步骤：5
    5
    鸡蛋打散。
  • 南瓜粉蒸肉的做法步骤：6
    6
    将腌制好的肉片拖蛋液。
  • 南瓜粉蒸肉的做法步骤：7
    7
    均匀粘上蒸肉米粉。
  • 南瓜粉蒸肉的做法步骤：8
    8
    码在南瓜片上，入蒸锅蒸五十分钟即可。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   老人   冬季食谱   赣菜   午餐   名菜  

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