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鹌鹑蛋烧豆腐

鹌鹑蛋烧豆腐的做法

2张图片

“鹌鹑蛋的营养价值极高豆腐富含蛋白质，这道菜是补充蛋白的佳品。”

食材明细

主料

豆腐半块
鹌鹑蛋 适量

辅料

香菜少许
葱少许

调料

味极鲜 适量
老抽少许
油少许
十三香 少许
水淀粉 少许

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

鹌鹑蛋烧豆腐的做法步骤

1
准备食材，鹌鹑蛋煮好，去皮。
2
豆腐切块，葱花准备好。
3
锅中热油，下葱花爆香。
4
加入鹌鹑蛋和豆腐，快去翻炒。
5
加入味极鲜酱油。
6
加入十三香。
7
加入少许老抽，上色。
8
加入一小碗水，让食材都浸泡在水中。
9
大火煮开，中火收汁。
10
有一点点汁的时候，加入水淀粉，收汁，出锅。
11
美食完成😍。

来自美食天下焱垚小baby 的作品

使用的厨具：平底锅

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