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红烧小黄鱼

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红烧小黄鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

红烧小黄鱼的做法步骤

  • 红烧小黄鱼的做法步骤：1
    1
    在锅里加入两勺油，油热后，放入生姜爆香。
  • 红烧小黄鱼的做法步骤：2
    2
    小黄鱼放入锅内，晃动油锅，使小黄鱼均匀受热。
  • 红烧小黄鱼的做法步骤：3
    3
    加入适量的料酒。
  • 红烧小黄鱼的做法步骤：4
    4
    加入老抽（1勺）、糖（1小勺）、辣椒酱及适量的清水后，盖上锅盖，大火煮开后，转小火。
  • 红烧小黄鱼的做法步骤：5
    5
    烧至汤汁粘稠，并加入盐、味精调味。
  • 红烧小黄鱼的做法步骤：6
    6
    撒上葱花。
  • 红烧小黄鱼的做法步骤：7
    7
    装盘
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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