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香干芹菜肉丝

香干芹菜肉丝的做法

2张图片

“今天晚上也不知道吃什么，在菜市转悠了好几圈，才东拼西凑的买了些！今天晚上就弄个肉丝吧！”

食材明细

主料

猪肉适量
豆干适量
芹菜适量

调料

豆瓣酱 适量
鸡精适量
花椒粉 适量
红油辣子 适量
味极鲜 适量
白糖适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

香干芹菜肉丝的做法步骤

1
香干，白香芹菜。
2
切成节。
3
半肥胖瘦的肉切成条，用红油辣子，味极鲜，白糖，拌匀腌制一会儿。
4
低油温下豆瓣酱小火炒制。
5
下腌制好的肉炒到熟。
6
下豆干，芹菜，炒一分钟左右就可以放花椒粉，鸡精起锅了，盐根据自己的口味放，这里有酱油，有豆瓣酱，我觉得可以了，就没有放盐！
7
吃饭了。

来自美食天下衔月斋的作品

使用的厨具：炒锅

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