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回锅肉

烟水迷离
回锅肉的做法

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食材明细

主料
  • 带皮五花肉 适量
辅料
配料

回锅肉的做法步骤

  • 回锅肉的做法步骤：1
    1
    五花肉洗净切小块，锅中放入清水、生姜片、五花肉煮至熟透。
  • 回锅肉的做法步骤：2
    2
    五花肉煮好后捞起切片，生姜切丝。
  • 回锅肉的做法步骤：3
    3
    洋葱、青蒜洗净切好。
  • 回锅肉的做法步骤：4
    4
    锅中放油，放入五花肉煸炒一分钟。
  • 回锅肉的做法步骤：5
    5
    放入生姜丝。
  • 回锅肉的做法步骤：6
    6
    放入一勺豆瓣酱。
  • 回锅肉的做法步骤：7
    7
    放半勺老抽炒一下，淋入一点水烧半分钟。
  • 回锅肉的做法步骤：8
    8
    放入青蒜和洋葱炒熟。
  • 回锅肉的做法步骤：9
    9
    最后放蔬之鲜炒匀即可出锅。
来自 美食天下 烟水迷离 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   儿童   老人   冬季食谱   午餐   名菜  

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