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烧排骨

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烧排骨的做法

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食材明细

主料
辅料
调料
  • 酱油盐 适量

烧排骨的做法步骤

  • 烧排骨的做法步骤：1
    1
    排骨切大块洗净。
  • 烧排骨的做法步骤：2
    2
    冷水下排骨，姜料酒烧开。
  • 烧排骨的做法步骤：3
    3
    捞出冲干净。
  • 烧排骨的做法步骤：4
    4
    汤锅内放入所有香料，排骨，适量水大火烧开，转小火炖半个小时，熟后捞出，去掉材料。
  • 烧排骨的做法步骤：5
    5
    另起锅热油，放入冰糖，变金黄色倒入排骨翻炒上色。
  • 烧排骨的做法步骤：6
    6
    加入少许葱白，姜片，生抽，耗油，再加入适量排骨汤炒匀，调味即可。
  • 烧排骨的做法步骤：7
    7
    装盘。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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