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青椒土豆丝的做法

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【食材】土豆丝、青椒1个、红椒半个、醋1小勺、葱4克、蒜蓉3克、盐1茶匙。

食材明细

主料
辅料
调料

青椒土豆丝的做法步骤

  • 青椒土豆丝的做法步骤:1
    1
    炒锅烘干后倒入食用油烧至7成热,放入葱花爆香,三四秒钟即可。
  • 青椒土豆丝的做法步骤:2
    2
    倒入土豆丝、辣椒丝,然后开大火快速翻匀1分钟。
  • 青椒土豆丝的做法步骤:3
    3
    然后将盐、鸡精、醋分别加入,继续开大火快速翻炒。

小窍门

大火翻炒大约2分钟不到即可关火出锅了。好不好吃,牢记三点:1、记住这道菜全程一定要大火爆炒;2、土豆丝一定要切的粗细均匀,才能容易炒熟和又脆又酸爽好吃哦!3、时间不宜太长,否则就是煮土豆,口感就会不脆了。
来自 美食天下 一叶知秋_lMIKbo 的作品
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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