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家常卤牛肉的做法

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食材明细

主料
辅料

家常卤牛肉的做法步骤

  • 家常卤牛肉的做法步骤:1
    1
    牛肉清水泡上2个小时把血水泡出来。
  • 家常卤牛肉的做法步骤:2
    2
    准备卤肉用的调料。
  • 家常卤牛肉的做法步骤:3
    3
    冷水下锅焯水备用。
  • 家常卤牛肉的做法步骤:4
    4
    然后锅中加适量清水末过牛肉。
  • 家常卤牛肉的做法步骤:5
    5
    加一大勺黄豆酱再放入料酒盐香叶花椒老抽冰糖葱姜蒜一同。
  • 家常卤牛肉的做法步骤:6
    6
    大火烧开小火慢炖1:30小时。
  • 家常卤牛肉的做法步骤:7
    7
    锅里汤汁浓稠时关火就可以,用筷子戳一下能扎透就可以了。
  • 家常卤牛肉的做法步骤:8
    8
    凉凉切盘配上自己喜欢的蘸料就可以开吃喽。
  • 家常卤牛肉的做法步骤:9
    9
    成品上图。
来自 美食天下 董小伊 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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