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红烧肥肠

安然ar
红烧肥肠的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧肥肠的做法步骤

  • 红烧肥肠的做法步骤：1
    1
    锅里放少许油，将八角、花椒倒进去炒出香味
  • 红烧肥肠的做法步骤：2
    2
    将处理干净的肥肠倒进锅里煸炒
  • 红烧肥肠的做法步骤：3
    3
    等肥肠煸香出油，放入葱、姜，并加料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、鸡精翻炒上色，调好味
  • 红烧肥肠的做法步骤：4
    4
    将炒好的肥肠倒入高压锅，加水没过肥肠
  • 红烧肥肠的做法步骤：5
    5
    大火煮开，高压锅上汽后关小火煮13-15分钟
  • 红烧肥肠的做法步骤：6
    6
    等自然出汽后，将肥肠倒入炒锅，收汁
  • 红烧肥肠的做法步骤：7
    7
    等锅内的汤汁收得差不多，关火
  • 红烧肥肠的做法步骤：8
    8
    撒上葱花，盛盘
来自 美食天下 安然ar 的作品
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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