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蜜汁鸡腿

蜜汁鸡腿的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿 8个

腌料

蚝油 2大匙
酱油 2大匙
盐 1茶匙
糖 2茶匙
姜粉 1茶匙
料酒 1大匙

刷面

蜂蜜 2大匙

咸甜口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

蜜汁鸡腿的做法步骤

1
鸡腿洗干净，用叉子扎一遍，以便入味。
2
放入腌料。（我只腌了3个小时，如果腌过夜的话，盐要减少点。）
3
抓捏均匀，腌2-3小时，中途翻个面。
4
把鸡腿放在烤架上。
5
放入预热好的烤箱，华氏430度（摄氏220度）烤30分钟，中途刷一遍腌汁。
6
翻面，刷上腌汁，继续入烤箱烤30分钟。（烤箱温度与时间根据自家的作调整，小烤箱要调低温度与时间。）
7
鸡腿烤熟后（用筷子扎一下，沒血水冒出就熟了。）刷上蜂蜜，入烤箱再烤10分钟上色。
8
烤好了。
9
香嫩的蜜汁烤鸡腿。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：烤箱

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