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美味茄子独家

美味茄子的做法

3张图片

食材明细

主料

圆茄子 两个
青椒一个

辅料

八角两个
葱花适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量
白糖适量
鸡精适量

咸香口味
烧工艺
半小时耗时
高级难度

美味茄子的做法步骤

1
圆茄子去蒂去皮洗净切成滚刀块，加少许盐静置十分钟攥出水分。
2
锅内放适量油，放入茄子块儿🍆煸炒至水分塌去，微微金黄色。
3
盛出备用。
4
青椒洗净切成小块儿。
5
蒜末备好。
6
锅内放少许油，放入八角爆香。
7
加葱花。
8
放入煸好的茄子🍆。
9
放入东古一品鲜调味。
10
加少许蚝油。
11
倒入青椒块翻炒几下。
12
加少许盐。
13
少许白糖。
14
淋入少许清水。
15
翻炒均匀。
16
出锅前放入蒜末提香。
17
装盘。
18
装盘。
19
成品图！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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