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青椒酿肉

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青椒酿肉的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

青椒酿肉的做法步骤

  • 青椒酿肉的做法步骤：1
    1
    肉末加入盐，生抽，耗油，胡椒粉姜末，葱花生粉，适量水拌匀备用。
  • 青椒酿肉的做法步骤：2
    2
    青椒洗净切去头尾，切断，用筷子捅掉辣椒子。
  • 青椒酿肉的做法步骤：3
    3
    把肉塞进辣椒里两头沾些淀粉。
  • 青椒酿肉的做法步骤：4
    4
    碗里加入生抽，耗油，淀粉，水拌匀备用。
  • 青椒酿肉的做法步骤：5
    5
    锅里热油，放入酿好的青椒小火慢煎。
  • 青椒酿肉的做法步骤：6
    6
    煎至虎皮状夹出倒掉多余油分。
  • 青椒酿肉的做法步骤：7
    7
    留底油再放入青椒，倒入调好的料汁焖3分钟，大火收汁即可，装盘撒上葱花。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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