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烧豆腐

烧豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

老豆腐 一块

辅料

葱适量
红椒适量
蒜适量
鸡蛋一个

调料

酱油是咯
蚝油适量
剁椒适量
盐适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

烧豆腐的做法步骤

1
老豆腐切小块。
2
倒入烧开水中焯水1分钟捞起晾凉。
3
材料切好。
4
鸡蛋打散倒入豆腐中拌匀。
5
碗里加入生抽，耗油，盐适量水拌匀。
6
锅里热油，倒入豆腐小火慢煎。
7
煎至两面金黄捞出。
8
锅里热油爆香蒜头，加入剁椒，调好的酱汁，再加入豆腐翻炒均匀。
9
最后加入红椒，煮至浓稠即可，装盘撒一些葱花。

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使用的厨具：炒锅

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