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青椒肉丝

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青椒肉丝的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

青椒肉丝的做法步骤

  • 青椒肉丝的做法步骤：1
    1
    猪里脊切成丝，加入酱油盐，料酒，淀粉，蛋清搅拌均匀腌制10分钟。
  • 青椒肉丝的做法步骤：2
    2
    青椒切丝。
  • 青椒肉丝的做法步骤：3
    3
    锅里热油，倒入肉丝翻炒一分钟，变色后铲出备用。
  • 青椒肉丝的做法步骤：4
    4
    锅里再热油倒入蛋黄翻炒一下，加入葱蒜末炒出香味。
  • 青椒肉丝的做法步骤：5
    5
    倒入青椒，肉丝一起翻炒一分钟，加入适量盐调味即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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