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高压锅版鸡翅根炖土豆首发

高压锅版鸡翅根炖土豆的做法

1张图片

“不炒糖色，高压锅炖的鸡翅根，炖好后有汤可泡饭也很香。高压锅省时做出来肉烂也好吃。”

食材明细

主料

鸡翅根 500g
土豆 2个

辅料

姜片 2片
葱半颗
八角 1个
料酒 1勺
花椒粒 4个
生抽 1勺
老抽少许
盐 2勺

咸香口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡翅根炖土豆的做法步骤

1
备好食材。
2
鸡翅根焯水。
3
土豆去年切块，姜切片葱切段。
4
焯水后洗净控水后捞出。
5
油热下入翅根翻炒。
6
加姜葱八角花椒粒炒香。
7
加料酒、生抽炒匀。
8
移入高压锅加水加盐、老抽，上汽后炖14分钟。
9
再加入土豆上汽后炖3分钟。
10
炖好了。
11
好吃。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：高压锅、炒锅

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