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酿豇豆

酿豇豆的做法

2张图片

“简单蒸菜，保持食物营养成分，清淡健康。”

食材明细

主料

豇豆 200g
猪肉 150g

辅料

胡萝卜 少许

调料

酱油 4匙
蚝油 2匙
生粉 2匙

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

酿豇豆的做法步骤

1
准备的食材。
2
豇豆洗干净，焯水或淋上开水，让豇豆变软。
3
抹上少许盐，绕成圈。
4
猪肉先打碎。
5
加入蚝油、酱油、生粉搅拌均匀。
6
把肉末装豇豆圈中间。摆盘。
7
大火蒸7分钟。
8
油爆胡萝卜，酱油、蚝油、生粉勾芡。
9
勾芡后，淋上即可。
10
成品。

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使用的厨具：蒸锅

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