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土豆烧排骨

少年维特的烦恼20
土豆烧排骨的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
调料

土豆烧排骨的做法步骤

  • 土豆烧排骨的做法步骤：1
    1
    土豆去皮洗净后切成滚刀块，排骨洗干净后剁成小块，买回来的年糕都是粘连在一起的，要一片一片的掰开，红尖椒洗干净后切成块，小香葱切段，排骨提前煮20分钟左右，捞出用清水洗干净。
  • 土豆烧排骨的做法步骤：2
    2
    锅中烧油，油热放入花椒炸出香味捞出扔掉，放入火锅底料和葱段炒香。
  • 土豆烧排骨的做法步骤：3
    3
    倒入排骨煸炒。
  • 土豆烧排骨的做法步骤：4
    4
    加入清水煮15分钟。
  • 土豆烧排骨的做法步骤：5
    5
    放入土豆块，调入适量盐、生抽、蚝油炒匀，煮至土豆绵软。
  • 土豆烧排骨的做法步骤：6
    6
    加入年糕片炒匀，发软。
  • 土豆烧排骨的做法步骤：7
    7
    加入红椒，葱段和手擀粉煸炒一会。
  • 土豆烧排骨的做法步骤：8
    8
    炒至手擀粉变软就可以出锅装盘了。
来自 美食天下 少年维特的烦恼20 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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