“家常版的酸菜鱼，按自家口味添放食材，成品酸辣适中，酸菜脆嫩爽口，汤汁浓郁鲜美，鱼片滑嫩入口即化，是一道美味又简单的家常菜，还是下饭神器呢。”

主料

• 青鱼 适量
• 酸菜 适量

辅料

• 姜 适量
• 蒜 适量
• 葱 适量
• 淀粉 适量
• 蛋清 适量
• 白胡椒粉 适量

调料

• 油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量

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