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煎豆腐酿

煎豆腐酿的做法

1张图片

“酿豆腐可蒸，可煎，蒸的比较清淡，煎的比较香。肉滑，豆腐嫩，很适合老人孩子下饭。”

食材明细

主料

豆腐 1块
猪肉 150g

辅料

葱 2根

调料

酱油 1匙
蚝油 1匙
生粉 1匙

葱香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

煎豆腐酿的做法步骤

1
所需材料。
2
猪肉剁碎，加入适量食盐、酱油、蚝油、生粉拌匀。
3
豆腐切方块，中间挖空。
4
塞入肉末。
5
热油，先煎肉朝下一面（忘记拍），再翻过来煎另一面。
6
撒入适量食盐，煎至两面金黄，撒上葱花即可。
7
成品。

来自美食天下四月豆的作品

使用的厨具：不粘锅

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