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【电饭锅美食】青椒炒猪肝

【电饭锅美食】青椒炒猪肝的做法

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“想吃猪肝，都想了好久了，一直不敢下手，担心电饭锅做出来的味道不好！这几天我莫名的自信，终于下手买了猪肝，嘿嘿，做得还不错哦~~美味的呢！”

食材明细

主料

猪肝适量
青椒适量

辅料

蒜 3瓣
姜少许

配料

芝麻油 适量
盐适量
酱油适量
醋适量
豆瓣酱 适量

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

青椒炒猪肝的做法步骤

1
准备阶段，材料都准备好，另外猪肝提前用盐水浸泡半小时，听妈妈说，这也可以除去猪肝里面的毒素什么的~~
2
倒入适量芝麻油，烧热后放入蒜和姜，炒出香味后加入豆瓣酱，翻炒均匀。
3
倒入猪肝，翻炒片刻，加入适量醋，继续翻炒，带猪肝变白时放入适量酱油上色。
4
倒入青椒，翻炒均匀，可加入适量的水，焖一小会，青椒变色时，加盐等调味料！再闷一会，即可起锅！
5
大功告成！注意不要让猪肝煮太久，否则猪肝就会变老，吃起来就不嫩了！

来自美食天下 jully0130 的作品

使用的厨具：电饭煲

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