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芹菜炒虾仁
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食材明细
主料
芹菜
适量
虾仁
适量
胡萝卜
适量
辅料
姜
适量
调料
盐
适量
油
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
酱油
适量
水淀粉
适量
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
芹菜炒虾仁的做法步骤
1
虾仁加入料酒,胡椒粉拌匀腌制10分钟。
2
芹菜切段。
3
胡萝卜切片。
4
锅里烧开水加点油,倒入芹菜焯水一分钟捞起。
5
胡萝卜也焯水半分钟捞起。
6
锅里热油倒入虾仁小火翻炒一下,加入姜片一起翻炒。
7
再倒入芹菜萝卜翻炒均匀,加入盐,酱油继续翻炒入味,最后加入水淀粉翻炒一下即可。
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使用的厨具:炒锅
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