“生活中一般茄子都是炒着吃或者炖着吃，其实烤着吃也是非常好吃的，近几年在烧烤店是非常热门的。烤茄子香嫩可口，好吃到停不下来。”

主料

• 茄子 2个

辅料

• 蒜 半头
• 小葱 2根
• 胡萝卜 少许
• 植物油 少许

调料

• 料酒 1勺
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 米醋 2勺
• 胡椒粉 少许
• 孜然粉 少许
• 肉桂砂糖 少许
• 白芝麻 少许