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辣子鸡丁

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辣子鸡丁的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

辣子鸡丁的做法步骤

  • 辣子鸡丁的做法步骤：1
    1
    鸡肉切丁，加入盐，酱油，蚝油，料酒，胡椒粉，鸡蛋淀粉搅拌均匀腌制15分钟。
  • 辣子鸡丁的做法步骤：2
    2
    锅里热油倒入鸡肉小火慢炸8分钟左右，炸至金黄捞出控油。
  • 辣子鸡丁的做法步骤：3
    3
    锅里热油倒入花椒，干辣椒，姜蒜炒香，再加一勺豆瓣酱炒出红油。
  • 辣子鸡丁的做法步骤：4
    4
    倒入鸡丁翻炒均匀。
  • 辣子鸡丁的做法步骤：5
    5
    半分钟后加入葱段，白芝麻快速翻炒一下即可。
  • 辣子鸡丁的做法步骤：6
    6
    出锅。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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