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剁椒鱼块

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剁椒鱼块的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

剁椒鱼块的做法步骤

  • 剁椒鱼块的做法步骤：1
    1
    鱼块清洗干净，加入料酒，姜片，盐抹匀腌制半个小时，再摆入盘中。
  • 剁椒鱼块的做法步骤：2
    2
    大蒜，辣椒打碎。
  • 剁椒鱼块的做法步骤：3
    3
    锅里热油倒入蒜末，辣椒碎翻炒均匀。
  • 剁椒鱼块的做法步骤：4
    4
    加入适量盐，蚝油，翻炒入味即可。
  • 剁椒鱼块的做法步骤：5
    5
    倒入鱼块上。
  • 剁椒鱼块的做法步骤：6
    6
    锅里烧开水，上锅大火蒸10分钟。
  • 剁椒鱼块的做法步骤：7
    7
    蒸熟后取出淋上少许蒸鱼酱油，撒上葱花，再淋上热油即可。
来自 美食天下 全の美食 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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