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剁椒鱼块的做法

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食材明细

主料
  • 花鲢鱼 800g
辅料
调料

剁椒鱼块的做法步骤

  • 剁椒鱼块的做法步骤:1
    1
    剁椒鱼块。
  • 剁椒鱼块的做法步骤:2
    2
    香辣可口。
  • 剁椒鱼块的做法步骤:3
    3
    花鲢鱼切块洗净。
  • 剁椒鱼块的做法步骤:4
    4
    加入姜,胡椒粉,料酒,少许盐,拌匀腌制二十分钟。
  • 剁椒鱼块的做法步骤:5
    5
    准备蒜末,姜末,剁椒。
  • 剁椒鱼块的做法步骤:6
    6
    起油锅烧至六成热,下,姜末,蒜末,剁椒炒香。
  • 剁椒鱼块的做法步骤:7
    7
    加入老抽,鸡精调味。
  • 剁椒鱼块的做法步骤:8
    8
    炒好的剁椒拌入鱼块。
  • 剁椒鱼块的做法步骤:9
    9
    装入大碗。
  • 剁椒鱼块的做法步骤:10
    10
    上锅,大火烧开蒸20分钟即可。
  • 剁椒鱼块的做法步骤:11
    11
    成品。
来自 美食天下 厨娘宋宋 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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