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爆炒鸡杂

芊芊美食记WQ
爆炒鸡杂的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

爆炒鸡杂的做法步骤

  • 爆炒鸡杂的做法步骤：1
    1
    准备好鸡杂，清洗干净，切成薄片片。
  • 爆炒鸡杂的做法步骤：2
    2
    加姜丝、料酒、淀粉、少许油抓匀腌一会儿。
  • 爆炒鸡杂的做法步骤：3
    3
    辣椒和大蒜头切好。
  • 爆炒鸡杂的做法步骤：4
    4
    盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒调成汁待用。
  • 爆炒鸡杂的做法步骤：5
    5
    起锅烧油。
  • 爆炒鸡杂的做法步骤：6
    6
    油七成热时，下入辣椒翻炒断生。
  • 爆炒鸡杂的做法步骤：7
    7
    下入鸡杂快速翻炒均匀。
  • 爆炒鸡杂的做法步骤：8
    8
    倒入调好的汁，快速翻炒均匀。
  • 爆炒鸡杂的做法步骤：9
    9
    起锅装盘即可。
  • 爆炒鸡杂的做法步骤：10
    10
    好了😁，美味既成。
来自 美食天下 芊芊美食记WQ 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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