“鸡杂，即包括鸡心、鸡肝、鸡肾、鸡肠等，鲜美可口，且有多样营养素。中医认为它们皆有助消化、和脾胃之功效。合而为汤，能健胃消食、润肤养肌。”

主料

• 鲜鸡杂 250克

辅料

• 青椒 一个
• 干朝天椒 5棵
• 生姜 少许

配料

• 豆瓣酱 25克
• 糖 20克
• 鲜酱油 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量