“今年养殖虾比较便宜，做一道当前流行的干锅大虾。我根据我家口味，做的微辣。没放干辣椒，郫县豆瓣酱的辣味就足够了。如果喜欢辣味，可以放干辣椒炝锅。”

主料

• 鲜虾 适量

辅料

• 土豆 适量
• 莲藕 适量
• 芹菜 适量
• 洋葱 适量

调料

• 郫县豆瓣酱 适量
• 欣和豆瓣酱 适量
• 花椒 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 白糖 适量

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