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蒜蓉粉丝蒸龙利鱼丨鱼肉鲜嫩粉丝爽滑。

蒜蓉粉丝蒸龙利鱼丨鱼肉鲜嫩粉丝爽滑。的做法

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“龙利鱼作为优质海洋鱼类，脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。快来试试这道我经常做的蒜蓉粉丝蒸龙利鱼，鱼肉提供优质蛋白质、粉丝提供碳水、金针菇促进肠胃蠕动，再配上一小碗米饭，简直完美。”

食材明细

主料

龙利鱼 1片

辅料

调料

微辣口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒜蓉粉丝蒸龙利鱼的做法步骤

1
准备好所需要的食材。
2
粉丝提前用冷水泡软。
3
碗中依次加入蒜末20克、蒸鱼豉油10克、生抽10克、蚝油10克、食用油5克，搅拌均匀。
4
龙利鱼切成小块，用料酒5克、生抽5克、盐1克、胡椒粉1克抓匀，腌制5分钟。
5
在碟子底部先铺上一层粉丝，再铺上金针菇，淋下一半蒜蓉汁，再码上龙利鱼，倒完剩下的蒜蓉汁。
6
放入锅中，大火蒸10分钟。
7
撒下小葱和小米辣。
8
装盘即可！！！！！！

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使用的厨具：蒸锅

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