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炸虾顶级赞，跟外边卖的一个味道

炸虾顶级赞，跟外边卖的一个味道的做法

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“两天不见了朋友了，孟孟酱因为身体的原因休息了两天，没有做饭，今天做了咖喱饭跟炸虾，先来介绍炸虾吧，我挺爱吃虾的，点KFC，必胜客都要必点炸凤尾虾，说实话也挺贵的，还吃不过瘾，今天有馋了，自己做！很简单，因为真的很好吃想让你们都尝试下～”

食材明细

主料

大虾 10只

辅料

鸡蛋 1个

调料

淀粉适量
面包糠 适量
盐少许
白胡椒粉 少许
料酒少许

酸甜口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

炸虾的做法步骤

1
虾我准备了十只，表示意犹未尽！虾去头，剥壳，留尾壳，只是为了吃的时候好拿，也好看，留不留都行。
2
用小刀划开虾的内测，就是有须须的那面，不要太用力划成两半了，看到虾线轻轻拔掉。
3
整理好的虾，放入容器，倒入少许的料酒，少许白胡椒粉，少许的盐，抓匀腌制五分钟就可以了，我还撒了黑胡椒粉，也可以不撒，味道不影响。
4
倒入淀粉搅拌一下，准备蛋液，面包糠，油锅内预热，七成热就行了，先均匀的沾上蛋液，完完全全裹上面包糠。
5
中火炸。
6
炸到金黄色可就以了，虾很好熟，别担心。
7
准备吃饭吧，呀咪呀咪。

小窍门

孟孟酱小窍门（虾腌制好以后你可以轻轻用舌尖舔一下看看咸淡，在漱口，如果咸了就过下水，完全OK的）
家里只有白面包糠，黄面包糠更好！

来自美食天下 call咪富婆的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅

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