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萝卜炖牛腩

雨的心情
萝卜炖牛腩的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

萝卜炖牛腩的做法步骤

  • 萝卜炖牛腩的做法步骤：1
    1
    把牛腩洗净切块
  • 萝卜炖牛腩的做法步骤：2
    2
    锅中放入适量的水，烧开以后放入切好的牛腩焯水，捞出沥干待用，此做法是为了去除牛腩中的血污和腥味。
  • 萝卜炖牛腩的做法步骤：3
    3
    将八角、桂皮、草果、陈皮、丁香、用合子装起来
  • 萝卜炖牛腩的做法步骤：4
    4
    萝卜切滚刀备用
  • 萝卜炖牛腩的做法步骤：5
    5
    .加入足够多的开水（要没过牛腩），放入炖肉的香料，烧开，撇去浮沫。转小火，加盖炖30分钟，至牛肉酥烂。锅烧热加油，将牛肉翻炒，加少许陈醋、盐、糖、料酒、辣椒就OK了
来自 美食天下 雨的心情 的作品
使用的厨具：高压锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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