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茄汁虎皮鹌鹑蛋 首发

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茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法步骤

  • 茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法步骤：1
    1
    准备食材：鹌鹑蛋，番茄酱。
  • 茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法步骤：2
    2
    葱花蒜末，西红柿。
  • 茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法步骤：3
    3
    鹌鹑蛋放入锅中烧水煮熟。
  • 茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法步骤：4
    4
    剥去蛋壳。
  • 茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法步骤：5
    5
    起锅烧油（比平时炒菜用油多一些）。
  • 茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法步骤：6
    6
    将鹌鹑蛋煎制表面金黄捞出。
  • 茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法步骤：7
    7
    番茄切丁。
  • 茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法步骤：8
    8
    锅中烧热油炒香葱蒜末。
  • 茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法步骤：9
    9
    加番茄丁翻炒。
  • 茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法步骤：10
    10
    加入鹌鹑蛋翻炒。
  • 茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法步骤：11
    11
    加入番茄酱和食盐。
  • 茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法步骤：12
    12
    撒入白芝麻。
  • 茄汁虎皮鹌鹑蛋的做法步骤：13
    13
    大火收干汤汁装盘。
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使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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