“试问有哪个小孩子不喜欢酸甜口的糖醋风味呢！作为我国各大菜系中传统的调料之一，糖醋在粤菜，鲁菜，浙菜，苏菜，豫菜中广为流传，几乎与绝大多数荤食完美兼容。今天鲍叔要介绍的糖醋虾仁既是个中代表，同时虾仁的营养成分也更适合小孩子的生长发育。”

主料

• 南美白虾仁 250克

辅料

• 葱 适量
• 蒜 适量

调料

• 番茄酱 3勺
• 料酒 2勺
• 淀粉 2勺
• 糖 1勺
• 醋 1勺
• 盐 适量