“麻辣香锅是一道经典的川菜，它是火锅的一个翻版，具有干锅性质，其中的食材可荤可素，以莲藕、火锅丸子为基本元素，常以花椒、麻椒炸香突出一个“嘛”字，以火锅底料为经典，突出一个“辣”字。其操作简单易上手，超级下饭。如果，你食欲不振的话，不妨来试试做一道麻辣香菇尝尝，非常的安逸、巴适！”

荤菜：

• 鸡中翅 6个
• 午餐肉 1听
• 牛肉丸 适量
• 鱼丸 适量

素菜：

• 鱼豆腐 适量
• 香菇 适量
• 莲藕 1节
• 莴苣 1节

底料：

• 食用油 30克
• 花椒 30粒
• 葱段 适量
• 蒜片 适量
• 火锅底料 半袋
• 高汤 适量