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炒兔肉

芊芊美食记WQ

炒兔肉的做法

2张图片

食材明细

主料

兔肉适量
姜适量
青辣椒 适量
洋葱适量
红辣椒 适量

辅料

火锅底料 适量

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
料酒适量

中辣口味
炒工艺
一小时耗时
高级难度

炒兔肉的做法步骤

1
准备好食材，兔肉切成小块。
2
起锅烧油，油稍宽，下入兔肉炸香。
3
捞出沥干油。
4
锅中留油，下入火锅底料煸出红油。
5
下入兔肉和姜丝翻炒均匀，加适量的水，小火煮半个小时。
6
加入洋葱片翻炒均匀。
7
加入青红辣椒翻炒断生。
8
加盐、鸡精、蚝油、料酒调味，翻炒均匀出锅。
9
起锅装盘。
10
好了😁。

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使用的厨具：炒锅

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