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清蒸大闸蟹

美拉拉的美食日记

清蒸大闸蟹的做法

1张图片

“清蒸螃蠏。”

食材明细

主料

大青蟹 2只

辅料

姜沫适量

调料

蚝油 1勺
生抽 1勺
陈醋 1勺

原味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸大闸蟹的做法步骤

1
鲜蟹洗净去腮。
2
放入锅中大火蒸煮10分钟。
3
好大的蟹腿哦！
4
小火油爆香姜末，加入适量的酱油、蚝油配成酱汁。
5
实际上新鲜的蟹肉己经自然的鲜甜了，沾酱我们都没用上，新鲜的海产品原汁原味最好。

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使用的厨具：蒸锅

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