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香芋豆豉蒸排骨

香芋豆豉蒸排骨的做法

1张图片

“排骨是越来越贵了，只有过节才舍得买😁今天就做个香芋蒸排骨吧!排骨豉香十足，芋头粉糯，真的好好吃哦😊。”

食材明细

主料

排骨 1斤
香芋 350g

辅料

豆豉适量
蒜头 3瓣

调料

蚝油 1勺
生抽 1勺
盐半匙
白砂糖 1匙

咸香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

香芋豆豉蒸排骨的做法步骤

1
芋头去皮，切手指粗细长条，摆入盘中。
2
排骨洗净，剁小块。
3
蒜头、豆豉剁碎。
4
排骨加入生抽、白糖、盐。
5
以及蚝油。
6
再把蒜蓉豆豉也加入，抓拌均匀，腌制20分钟。
7
把腌制好的排骨均匀铺在芋头上。
8
隔水上锅蒸，水开后蒸15分钟即可。

来自美食天下开心肥羊的作品

使用的厨具：蒸锅

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