“白萝卜具有防癌、降血脂和利尿和帮助消化的功能。所以，就有冬吃萝卜夏吃姜的说法。闺蜜在国庆前请我们去饭店吃饭，其中得一道菜就是清炖白萝卜。细细品味之后，我觉得入口即化的白萝卜炖的软烂，好像是用高汤给慢火喂出来的。所以，印象深刻。
快到冬季了，清晨，大街上就有买白萝卜小贩，我买了一条大个的白萝卜，就想回家实践一下饭店里炖萝卜的味道。”

主料

• 白萝卜 1500克

辅料

• 食用油 2勺
• 食盐 半勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 酱大骨冷冻块 100克

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