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南瓜蒸排骨

凤梨小厨房

南瓜蒸排骨的做法

1张图片

“每次蒸排骨，排骨汁总能拌很多米饭，不知不觉就会吃很多碳水。把南瓜垫到排骨底下蒸，南瓜充分吸收了排骨汁，用南瓜代替米饭，既可充饥又不会吸入过多碳水。”

食材明细

主料

排骨一根
板栗南瓜 4分1个

辅料

豆豉适量
生粉适量
蒜头 1瓣

调料

盐适量
油适量
生粉适量
酱油适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

南瓜蒸排骨的做法步骤

1
排骨提前腌片刻更入味。将油以外的调味料全部放进去拌匀，最后再加油，可以锁住肉汁。
2
南瓜切小块铺到盘子底下。
3
将腌好的排骨码在南瓜上面。
4
开水上锅蒸15分钟。
5
香喷喷的南瓜蒸排骨好啦，连不爱吃南瓜的小孩也吃了好几块。

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使用的厨具：蒸锅

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