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酸汤肥牛的做法

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深秋季节,刷起肥牛。酸甜的番茄汤也叫酸汤,肥牛滚番茄汤,鲜嫩美味。连肉带汤都可以吃个精光,超级美味下饭。

食材明细

主料
辅料
调料

酸汤肥牛的做法步骤

  • 酸汤肥牛的做法步骤:1
    1
    准备的食材。
  • 酸汤肥牛的做法步骤:2
    2
    金针菇切除根部,洗干净,其他配菜备齐。
  • 酸汤肥牛的做法步骤:3
    3
    金针菇先焯水。
  • 酸汤肥牛的做法步骤:4
    4
    捞起来放盘底。
  • 酸汤肥牛的做法步骤:5
    5
    另起锅,炒番茄。
  • 酸汤肥牛的做法步骤:6
    6
    加入一盘清水,煮沸腾,煮出红汤。
  • 酸汤肥牛的做法步骤:7
    7
    倒入肥牛、姜丝,加入酱油、蚝油、适量食盐调味。
  • 酸汤肥牛的做法步骤:8
    8
    滚1分钟左右即可。
  • 酸汤肥牛的做法步骤:9
    9
    捞起来装盘,撒上香菜、葱。
  • 酸汤肥牛的做法步骤:10
    10
    另起锅爆香蒜末、辣椒、花椒。
  • 酸汤肥牛的做法步骤:11
    11
    淋到肥牛上即可。
  • 酸汤肥牛的做法步骤:12
    12
    成品。
来自 美食天下 四月豆 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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