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萝卜炖羊肉独家

萝卜炖羊肉的做法

8张图片

“怕冷，体虚，体寒冬天多吃羊肉
简单的家常菜
喜欢的可以动手操作起来哦！”

食材明细

主料

羊肉 700克
萝卜一个
冰糖几片
香叶几片
八角几个
干辣椒 几个
红椒几个
生姜几片
大蒜几个

辅料

老干妈辣椒酱 一勺

调料

玉米油 10毫升
盐 2克
生抽 5毫升
老抽 3毫升
料酒 5毫升

微辣口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

萝卜炖羊肉的做法步骤

1
羊肉切块，入锅用开水过滤一下，萝卜去皮切块。
2
大蒜，生姜，冰糖，红椒，干辣椒，八角，香叶准备好。
3
油锅起火烧至六成熟，倒入玉米油，入香叶，八角，冰糖，辣椒，干辣椒煸炒均匀至冰糖融化。
4
加入大蒜，生姜。
5
倒入羊肉，老干妈辣椒酱。
6
煸炒均匀。
7
加入适量生抽。
8
加入老抽少许。
9
料酒加入一勺。
10
适量盐。
11
倒入适量清水，大火烧开，转中火烧30分钟。
12
加入萝卜。
13
大火烧5分钟。
14
加入葱花，至大火收汁即可出锅。
15
入盘，晚餐来一份美味可口！

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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