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酸汤肥牛

酸汤肥牛的做法

1张图片

“天凉了，你是不是想吃一点热汤的菜肴，跟着我学做一道酸汤肥牛！”

食材明细

主料

肥牛 1盒

辅料

金针菇 少许

调料

酸汤料 1包

酸辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

酸汤肥牛的做法步骤

1
肥牛卷一盒。
2
酸汤肥牛料一包。
3
水烧开后把肉卷投入水中氽烫刚熟即可捞出。
4
金针菇洗净。
5
锅里加少量的油酸汤倒入里面，加三碗水烧开。
6
水开后加入金针菇煮熟。
7
煮熟的金针菇捞出来放在碗底。
8
再把肥牛卷放入锅中煮一小会。
9
最后倒入有金针菇的碗里，酸汤肥牛就做好了，很简单吧。

小窍门

生的肥牛卷一定要烫，能烫出很多脏的血沫，这一步不能少。

来自美食天下鑫姐厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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