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番茄肥牛

日月俪乎天

番茄肥牛的做法

1张图片

食材明细

主料

肥牛 400g
番茄 1大个
金针菇 100g

辅料

姜适量
葱少许

调料

盐适量
番茄酱 2匙
蚝油 1匙
料酒少许

酸咸口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄肥牛的做法步骤

1
准备好食材，肥牛稍稍解冻。
2
金针菇去掉老根，烧开水焯水变软即可捞出，过凉水，使金针菇保持脆脆的口感。
3
烧开水，放入少许料酒后加入肥牛焯水，变色即可。
4
油烧热，放入切丁的番茄和姜片，翻炒一分钟。
5
加入适量的水，烧开。
6
放入番茄酱或番茄沙司，家里刚好有“好人家阳光番茄火锅底料”。
7
加入金针菇和肥牛，加入少许盐和耗油，翻拌均匀，大火煮一分钟，撒上葱花即可出锅。
8
特写来一张，完美！

来自美食天下日月俪乎天的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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