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青椒肉片

青椒肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

青椒 4-5个
牛肉片 150g

辅料

鸡蛋 1个

调料

酱油 3勺
花生油 少许
盐少许

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒肉片的做法步骤

1
1.提前腌制牛肉片，碗中加入一个鸡蛋，盐和少许酱油腌制15分钟。
2
2.洗净青椒，去籽，切片。
3
3.锅中油热后，倒入腌制好的牛肉片。
4
4.翻炒至半断生的状态后，加入青椒。
5
5.翻炒均匀，加入少许酱油和盐继续翻炒入味。
6
6.出锅前稍微焖3-5秒，出锅。
7
7.上菜开动！

来自美食天下守农人的作品

使用的厨具：平底锅

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